Detalles
- Área de Conocimiento:
- Manejo de Alimentos
Ubicación
- Cantón:
- QUEVEDO
- Parroquia:
- SAN CAMILO
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PREFECTURA DE LOS RÍOS IMPULSA BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE EN EL SECTOR GASTRONÓMICO DE QUEVEDO
Emprendimiento
Con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en los establecimientos de Quevedo, la Prefectura de Los Ríos, a través de la Dirección de Gestión Empresarial, Emprendimiento e Innovación, organizó el taller "Prácticas Correctas de Higiene y Manipulación de Alimentos", en coordinación con la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA).
Más de 30 propietarios de restaurantes participaron en esta jornada de capacitación, donde adquirieron conocimientos clave sobre manejo seguro de alimentos, prevención de contaminación y cumplimiento de normativas sanitarias. Estas herramientas les permitirán ofrecer un servicio de mayor calidad, protegiendo la salud de sus clientes y fortaleciendo la confianza en el sector gastronómico local.